Messages : 314 Date d'inscription : 02/11/2008 Age : 48 Localisation : Lille
Sujet: Chemiser Lun 3 Nov - 11:14
Garnir de façon régulière le fond et les parois d'un moule de gelée. On procède alors sur glace et, au contact du froid, la gelée liquide promenée à l'intérieur du moule se solidifie et "chemise" le moule d'une couche régulière.
Chemiser
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