Ce régime assez coûteux, est généralement prescrit par un diététicien... Il consiste à remplacer 2 des principaux repas par des substituts aux protéines, sous forme de boissons, soupes, crèmes ou barres... Ce type de diète permet de décompter très clairement les calories. Enfin, l'apport en graisses et sucres étant quasiment nul, le corps puise son énergie dans les réserves de graisses et mincit.
Le menu protéiné type pour ces dames (1500 kcl/jour) :
Petit-déjeuner :
-150 g de fromage blanc à 0 % de matières grasses ou un yaourt nature à 0 % de matières grasses
-Un fruit
-Thé ou café léger
Déjeuner et Dîner :
-1 substitut de repas à choisir pour sa richesse en protéines, en vitamines et en sels minéraux.
Les plus : Les boissons et barres protéinées sont généralement enrichies en vitamines et oligo-éléments...
Par ailleurs, ce régime riche en protéines limite la perte de masse musculaire.
Enfin, lorsqu'on manque de temps, un substitut de repas est le moyen idéal pour "snacker" de manière équilibrée et peu calorique.
Les moins : La perte de poids est rapide mais la stabilisation difficile... En effet, on ne peut pas utiliser ce programme à long terme car il modifie notre métabolisme : quand on ne le nourrit pas assez, le corps se met en mode "inanition". Il brûle moins les calories fournies durant la journée, et stocke davantage lors de la transition vers une alimentation "normale".